Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.
Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!
Allerhande 6: het beste uit europa
hele krop: lekker lang fris!
Een krop sla kun je 2 dagen bewaren: in de krop zijn de blaadjes goed beschermd tegen invloeden van buitenaf.
bladsla, genoeg soorten om uit te kiezen!
* waterkers: fris, licht pittig en verfijnd * eikenbladsla melange: met pit * little gem: sappig en vol bite * rode salanova: mals en zacht * rucolasla melange: stevig en kruidig * romanasla: heerlijk knapperig * jonge bladsla melange: lekker fris
tip
Verdeel dressing pas vlak voor serveren over salade. Dan blijven de blaadjes lekker knapperig.
bewaren
Sla bewaar je het best in een afgesloten plastic zak in de groentela van je koelkast.
oudhollands kropsla
Gekookt eitje, tomaat, mayonaise, olie en azijn.
weetje!
Het woord salade is afgeleid van het het Latijnse ‘herba salata’, dat ‘gezouten kruid’ betekent. Het Romeinse gerecht herba salata bestond uit sla, verse kruiden, olie, azijn én zout.
Verantwoordelijk voor aardappelen, groente en fruit bij Albert Heijn
‘Sla bestaat voor een groot deel uit water en smaakt dus altijd lekker fris. Logisch dat het vooral met warmer weer op tafel komt. Er zijn ruim honderd variëteiten en als wij lekkere slasoorten tegenkomen, leggen we die graag in de winkel. Onze nieuwste aanwinst? Jonge bladsla met mosterdblad! De jonge blaadjes zijn boterzacht; het mosterdblad geeft pit.
soorten
Voor de liefhebber van slasoorten met een nootachtige smaak is er bijvoorbeeld veldsla, rucola en eikenbladsla. Andere soorten hebben juist weer een bijzondere structuur, zoals het zachte blad van kropsla of het knapperige blad van ijsbergsla.’
ijsbergsla
Ga mee op bezoek bij onze leverancier van ijsbergsla.