Allerhande

Aubergine

aubergine uit de oven

DE BASILICUM GEEFT EXTRA SMAAK

aubergine uit de oven

Bekijk recept

op z’n zachtst?

Bestrooi plakken aubergine met zout. Dep na een half uur droog met keukenpapier en ga de plakken dan pas bakken. Zo worden ze romig en zacht van smaak.

aubergine

Roerbakken, stoven, frituren, grillen: je kunt eindeloos variëren met deze groente. De vrucht groeit uit een paars bloemetje en is na 4 weken groot genoeg om geplukt te worden. De aubergines van Albert Heijn worden in de zomer in Nederland geteeld. In de winter komen de aubergines uit Spanje. De schil hoort glad en gaaf te zijn en het kroontje mooi groen. Bewaren: buiten de koelkast (15-17 °C), aubergine is dan 5-7 dagen houdbaar.

Naar de Albert Heijn website

Voor de website van Allerhande is Adobe Flash Player 10 nodig.

Adobe Flash Download hier gratis de laatste versie van Adobe Flash Player. Zo beleef je optimaal ah.nl/allerhande!

download Adobe Flash player

U heeft geen Flash Player nodig om recepten op de site van Albert Heijn te bekijken.
Ga naar ah.nl/recepten, of ga door zonder Flash Player.